Santa Martina Spumante Pilandro

🍾 Santa Martina Spumante Brut Rosé  Pilandro

Herkomst

• Gemaakt door Cantina Pilandro in Lombardije, vlakbij Desenzano del Garda. Pilandro is een familiebedrijf met wortels sinds de 15e eeuw, actief in de hele Gardameerregio .

• De wijngaarden liggen op morainische heuvels op zo’n 60–80 m hoogte, met kalk‑ en leembodems die bijdragen aan verfijnde wijnen

Druiven & Productiemethode

• Rosé-cuvée, vaak gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay volgens Vivino, of toevoeging van lokale Turbiana in sommige jaargangen

• Tweede gisting vindt plaats volgens de traditionele flesmethode, oftewel Metodo Classico, met rustperiode op gist voor extra diepte

Kleur en Mousse

• Zalmroze, helder en stralend, met een verfijnde, aanhoudende parel — een uitnodigende en elegante presentatie in het glas .

Aroma’s

• Complexe neus met tonen van rood en citrusfruit (framboos, aardbei, grapefruit), delicate bloemige hints en een fijne gisttoets die doet denken aan brioche

Smaak & Structuur

• In de mond levendig, droog (Brut), met een frisse zuurgraad onderbouwd door een elegante mousse. Fruitig, elegant en met structurele rijkdom dankzij de flesrijping, terwijl de smaak fris en harmonieus blijft

Serveertips

• Serveertemperatuur: 6–8 °C voor optimale balans .

• Perfect als aperitief, maar ook uitermate geschikt bij fijne zeevruchten, luxe antipasti, sashimi, zalm of gevogelte. Haar charme valt helemaal op in feestelijke settings.

Karakter & Toepassing

• “Zart, frisch, mit ausgezeichneter aromatischer Persistenz” – dit jaarling rosé-spumante schittert met aanhoudend aroma en een gehalte aan finesse

• Ideaal voor verjaardagen, bruiloften, of als sprankelende traktatie bij een intieme borrel of zakelijk toastmoment.

Samenvatting
De Santa Martina Spumante Rosé is een elegante uitdrukking van Pilandro’s passie voor mousserende wijnen: verfijnd door de traditionele methode, fris en complex tegelijk. Een ware belevenis voor de fijnproever die houdt van verfijning, feestelijke bubbel en gastronomische gastvrijheid.