Lugana Pilandro

• Regio: Lugana DOC  gelegen aan de zuidoever van het Gardameer, tussen Brescia en Verona

• Wijngaarden: Gedeeltelijk in Lombardije, gedeeltelijk in Veneto  nabij Desenzano del Garda, op morenische leem en kalkbodems Druif: 100% Turbiana (ook wel Trebbiano di Lugana)

🍇 Vinificatie & Techniek

• Handmatige oogst, strenge selectie van druiven

• Vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde lage temperatuur (ca. 18 °C)

• Geen houtlagering voor de standaardversie – puur, fris en sappig.

👃 Kleur, Aroma & Smaak

• Kleur: strogeel met een vleugje groen, helder en aantrekkelijk

• Neus: bloemig (bloesem, acacia), frisse appel, peer, subtiele citrus tonen en iets mineraligs

• Smaak: levendig, knisperig, met “een fijne fruitzoetheid en evenwichtige, milde zuurgraad”
  In Duitsland omschreven als “knackig en fris en drinkvriendelijk met heerlijke aroma’s van verse appel, sappige peer en bloemen”

🍽 Wijn-spijscombinaties & Serveertips

• Serveertemperatuur: 8–12 °C aanbevolen

• Ideale combinaties: vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta- en risotto’s, salades, wit vlees, antipasti

• Ook uitstekend als aperitiefwijn dankzij zijn frisse en lichte karakter.